“이런건 독버섯입니다! 절대 먹지 마세요!”

2018-09-14 11:24   조회수: 1106   연변라지오TV넷 연변뉴스APP  

요즘 야생버섯이 성수기를 맞이하면서 산에 들어가 버섯을 채집하는 사람들이 늘고 있는데 독버섯을 제대로 구분하지 못하고 채집하여 식용할 경우 쉽게 식중독 사고를 일으킬 수 있다.



대부분 야생버섯은 독버섯인 경우가 많아 함부로 식용하면 안된다. 보통 사람들은 단순히 버섯형태를 보고 독버섯 여부를 확인할 수 없다보니 이를 잘못 식용하면서 식중독에 걸린다.

목전 독버섯 종류는 100여가지인데 대부분 독버섯은 독성이 낮아 식용할 경우 경미한 수준의 식중독을 보이지만 일부 버섯은 그 독성이 높아 사망에 이르기까지 한다.



연길시 시장 및 질감독관리국 사업일군은 독버섯 여부를 판단하기 어려운 버섯은 채집하지 말고 절대 식용하지 말 것을 당부했다. 요식업과(餐饮科) 과원 류춘하는 ”농촌에서 집체 회식을 하거나 가정연회, 학교, 탁아소 및 유치원과 공사현장 구내식당에서는 집단 식중독 사고를 미연에 방지하기 위해 야생버섯을 구매해 료리하는 것을 금지해야 합니다”고 말했다.

목전 야생독버섯 식중독에 아직 효과적인 치료방법이 없다. 야생버섯을 먹고 메스꺼움, 구토, 복통, 설사와 어지럼증, 사지가 나른하고 환각 등 증상이 나타나면 가까운 의료기관에 가서 치료를 받아야 하며 버섯 샘플과 구토물을 그대로 보관하여 치료에 참고할 수 있도록 의사한테 보여주어야 한다. 동시에 연길시 시장 및 질감독관리국 제보전화에 12331 신고해야 한다.

출처: 연변교통문예방송

편역 수진


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[편집:수진]
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